小美版草莓魔法棒

做法：将材料A除黄油和盐以外的所有材料放入主锅，4分钟揉面模式混合面，放入切碎软化的黄油和盐，设置5分钟揉面模式将面团和到出膜状态。

面团整形放入烤箱或者发酵箱发至2倍大。 发酵好的面团排气整形，分成185克一个的圆形，放置松弛5分钟。

分成3份

擀开牛舌状。

一边擀薄。

将圆形面团擀开成牛舌状，一边压薄，卷成条状。3个面团分别整形好以后放入烤盘。发酵至2倍大。

酥粒：将黄油低粉糖用手捏拢，放入冰箱。等面团二次发酵好以后撒酥粒 面团发酵好以后刷牛奶，撒酥粒。烤箱180度预热，烤15分钟左右，第5.6分钟盖锡箔纸！

铁塔淡奶油300克倒入主锅，细砂糖18克，火龙果10克（没有可以不要）设置45秒速度4打发。 装入裱花袋，挤在面包中间。装饰草莓即可。

成品如图。

我今天做的时候红曲粉倒了4克，颜色略深。大家不要放那么多哈，3克够了……