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南瓜杂粮馒头的做法

南瓜杂粮馒头

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作者: 村姑姐姐
村姑姐姐
早餐店买回来的馒头,口感实在有点牵强,没有嚼头,只是宣软而已。为了吃上有嚼头,又松软,营养全面的馒头,就自己在家做吧,毕竟自己做的馒头,食材好,干净卫生、不添加任何防腐剂的。

用料

南瓜杂粮馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣,核桃、白芝麻、花生都打磨好备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸熟后搅拌成泥,加入酵母,糖10克,油三滴,水温37度搅拌激活

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

燕子牌新鲜酵母冰箱保鲜只有40天哦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉、杂粮、奶粉混合和面后直接揉面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条切剂子,准备发酵

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬天温水锅里坐浴式发酵约一小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水蒸18分钟,闷2分钟出锅

南瓜杂粮馒头的小贴士

家里有啥杂粮就放啥,烤熟炒熟再打磨口感较好,生的打磨也无所谓,任你玩

菜谱创建时间:2020-02-18 19:59:43
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