土豆泥

土豆去皮切厚片，

土豆片蒸25分钟，捣成泥，加入牛奶、盐搅拌均匀，码成球形。

淀粉一勺、胡椒粉一勺、蚝油半勺、清水适量搅拌成酱汁，倒入锅中小火搅拌至浓稠。

将酱汁淋在土豆泥上即可。