鱼露闷大闸蟹

大闸蟹买回来先清洗干净，然后放进锅里，把所有的调料都放进去，然后上火蒸，看到大闸蟹壳全部红了以后翻动大闸蟹，期间翻动几次，二十分钟左右出锅。