台州人最爱之炒米面

将各食材切丝备好，米面冷水泡十五分钟晾干。

放肥肉熬出油，下胡萝卜炒软，

下香菇和洋葱翻炒至洋葱变色，放盐和料酒。

下包菜翻炒一分钟后加入泡软的米面，在米面上倒点生抽，炒至米面熟透。

出锅。