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香喷喷的大包子出炉啦
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作者：
偌1诺
用料
香喷喷的大包子出炉啦的做法步骤
步骤 1
面粉，白糖，酵母依次放入
步骤 2
加水用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团
步骤 3
揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放在温暖的地方，静等面发酵至两倍大!
步骤 4
发酵至两倍大
步骤 5
出现蜂窝状，可以开始了
步骤 6
将面分割成大小相同的剂子
步骤 7
用手压成片状，加入馅料（我是纯肉，和菜两种）
步骤 8
手法就是如此，可以学一下
步骤 9
包好的样子（不会包包子的，可以问我）
步骤 10
加入热水，放入包子，让它发酵五分钟，生包子会变大，蒸出来的口感会更加蓬松
步骤 11
五分钟后开大火，待蒸汽上升之后再继续烧10～12分钟，开盖，用手指摁压并立马回弹就表示熟了，口感暄软有弹性很好吃，哈哈
香喷喷的大包子出炉啦的小贴士
水要用温开水，水温大概50度左右，稍微有点烫手就行了； 蒸包子的纱布可以放点油，蒸出来的包子不会粘到上面 不懂的可以问我， 包子馅我是觉得看个人吧，所以没有写
菜谱创建时间：2020-02-18 23:16:27
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