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多款鲜美海鲜粥
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作者：
小蔡伊碟
用料
多款鲜美海鲜粥的做法步骤
步骤 1
虾仁洗净，吸干水分，用一勺料酒、一小撮盐，葱白、姜腌渍10分钟
步骤 2
我用的是鲜海参，切成一片片备用
步骤 3
把大米和小米一起放入主锅，加热水，设置30分钟/100度/反转速度1
步骤 4
最后5分钟，放入姜丝、海参，最后2分钟，放入腌渍后的虾仁（腌渍的汁水不要），加盐、10-15克料酒
步骤 5
煮粥的同时，用煎锅，加黄油，煎大元贝，至两面微焦色，煎的时候撒点海盐；也可以和虾仁一起放入粥里煮2-3分钟
步骤 6
把粥盛入碗里，大元贝直接加到粥里，撒葱花，喜欢白胡椒的，撒一点
步骤 7
我做过的海鲜粥配料
步骤 8
我做过的海鲜粥配料
步骤 9
我做过的海鲜粥配料
步骤 10
粥底可以加几块排骨增加鲜味
步骤 11
我做过的海鲜粥
多款鲜美海鲜粥的小贴士
海鲜粥 点缀用葱花、香菜、生菜、芹菜均可，可在起锅前1分钟加入 【以下是各种海鲜烹煮时间） 虾仁🍤 2分钟 海参 5分钟 小鲍鱼 5分钟 螃蟹10-15分钟 虾 🦐2-3分钟 乌贼 3分钟 干贝 可以和米一起打底煮，也可最后5分钟加入 贝壳 5-6分钟 香菇丝 15分钟
菜谱创建时间：2020-02-18 23:22:55
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