不油炸的鸡里脊

鸡里脊1盒，洗干净，这次不用浸了。因为没有血水。

把鸡里脊的筋膜处理下。

嗯，剪刀是处理鸡里脊最好的工具了，斜口剪。

又快又简单

今日调料大集合，1个鸡蛋，1盖料酒，1盖6月鲜，1勺盐，放入一个碗里调和均匀。同时准备另一个碗放入面包糠和罗勒碎搅拌均匀。

调料搅拌均匀，今天的料都是小弟按照以上的量自己放的。

小弟自己把鸡里脊搅拌均匀，研制15分钟。

小弟自己计时15分钟后回来，自己逐一裹上面包糠。以上重要的3步都是小弟独立完成的。

刷一层薄薄的橄榄油在铝箔上

一个个放进烤盘，这个时候烤箱也要预热。

160度，40分钟。包含了烤箱预热的时间，2次翻面的时间。

预热后放入烤箱。

当肉开始变白后拿出来逐一翻面。

40分钟后烤完，轻松无油。

每一条都很嫩，所以改刀要注意大小匀称。

完成