土豆去皮,切片码好,准备切丝
土豆片切丝,要切细点哟,熟的快。(我切的粗,因为某某人喜欢吃软土豆丝) 泡山椒中间切一刀
泡菜洗一下,挤干水,小火炒香酸菜,放入土豆丝炒,放入泡山椒,一起快炒,,炒到土豆丝断生,倒入醋,关火放盐。出锅。
吃饭啦
想吃不脆定位土豆丝,可以把土豆丝切粗一些,倒入一些水,煮一下就软了。 这道菜真的很下饭