韭菜煎包

韭菜洗净切小段，不是剁碎。 泡好的粉丝切碎。 豆腐切碎 打两个鸡蛋，在锅里烧油，制作鸡蛋皮，切碎。 加入盐，五香粉，鸡精，香油，熟油调味。

面提前加入酵母粉，发酵一夜，擀成皮。注意发好的面不要过多加入干面粉。

包成煎包形状

平底锅烧热涂油。 把生煎包一次放入，油热加水，半碗淀粉水。 （如果是面水，反面会出现整体连片的锅巴，看个人喜好） 盖上锅盖，水干翻面。 全程6分钟即可熟透。