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我能想到最浪漫的事，就是亲手为你做玫瑰苹果塔！
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作者：
阿欣的美食食堂
用料
我能想到最浪漫的事，就是亲手为你做玫瑰苹果塔！的做法步骤
步骤 1
黄油软化 把黄油、低粉、盐、水放入主锅 20秒速度4混合
步骤 2
混合好的面团已经不沾 取出揉成团 用保鲜膜包上松弛15分钟
步骤 3
提前把苹果去核切成薄片 为防止氧化请泡在盐水中
步骤 4
面团松弛的时候 在锅里加入水和白糖 熬成糖浆
步骤 5
所有苹果片放入糖浆中煮软 苹果上都裹了糖浆
步骤 6
把松弛好的面团擀成薄片 切长条
步骤 7
把苹果片依次如图排列在塔皮的一半处
步骤 8
把另一半塔皮折过来盖住苹果
步骤 9
从一头慢慢卷起
步骤 10
把卷好的苹果塔放入纸托中再放入连模
步骤 11
风炉烤箱预热180度，烤30分钟 如苹果表面开始上色了就盖锡纸 平炉的话200度40分钟左右
步骤 12
取出晾凉即可食用，塔皮脆脆的 苹果上层也是脆脆的、甜甜的 吃了停不下来
我能想到最浪漫的事，就是亲手为你做玫瑰苹果塔！的小贴士
苹果在糖浆里煮的时候 会有水份析出 要把水份煮掉再取出 苹果片不能太湿 否则很难操作
菜谱创建时间：2020-02-19 11:46:04
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