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发面千层饼
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作者：
宫爆鸡丁-济南
用料
发面千层饼的做法步骤
步骤 1
面包机和面和发面，很简单，孩子已经熟练掌握
步骤 2
制作油酥：把盐、椒盐、约50克面粉放在小碗里，倒入烧热的油，搅拌均匀。油酥的咸度看自己的口味放盐。
步骤 3
把面团揉成长条擀成长方形面饼
步骤 4
用刷子把油酥均匀涂抹在面饼上。
步骤 5
用刀对应切成如图，最后一块留的面积大一点
步骤 6
从两边往中间折叠，再往前折叠。
步骤 7
最后折叠
步骤 8
然后稍微擀成一个大饼
步骤 9
大饼表面喷水，撒上芝麻。
步骤 10
凉水上锅蒸15分钟，关火后闷两分钟再出锅
步骤 11
电饼铛抹油，两面煎黄出锅
步骤 12
切开后
步骤 13
层次分明，香味浓郁
步骤 14
拍了抖音视频
步骤 15
孩子做的慢点但整个步骤都有了
步骤 16
电饼铛这一步忘了拍照了
菜谱创建时间：2020-02-19 12:37:53
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