香菇鸡汤-营养丰富又美味

鸡汤的鲜香，锅盖都焖不住，满房间都是，馥郁浓重。

做法：1. 葱洗净， 切成葱段； 姜洗 净，切片，备用。 2. 三黄鸡洗净，放入沸水中， 加入料酒， 焯烫片刻， 捞出、洗净。 3. 干香菇洗净，在水中浸泡10分钟，至完全泡发。 4. 枸杞洗净，放入水中，浸泡10分钟。 5. 干红枣去掉小蒂，去核，浸泡10分钟。

6. 将焯烫后的三黄鸡重新放入锅中，倒入6 碗清水。
7. 然后把葱姜、香菇、红枣放入锅内，盖上锅盖，开大火炖煮。
8. 煮沸后， 转小火煮40分钟，倒入枸杞，继续煮15-20分钟，出锅前调味即可。 9. 最后，加入盐调味，搅拌均匀，盛出即可。