南瓜切块状。放锅里蒸5分钟,大火。用筷子试试是否熟透。
熟透之后,把南瓜捣成泥,加适量白糖。再加入糯米粉,南瓜和糯米粉比例1:1。可适当加点面粉。
混合之后,开始做糯米团。再捏成饼状,正反两面都撒上白/黑芝麻。
锅中放少许油,小火热锅。下南瓜饼,慢慢煎,适时翻面,直至两面金黄。
出锅。