炒莜面糊 超快手好吃代餐零食

莜面放锅里小火炒到微黄发香

莜面过筛

莜面加最少的冷开水搅开到没有疙瘩，再倒入热开水搅开。这样的冲泡法不用考虑水温，不用担心疙瘩，没有难度，百分百成功。

加入自己喜欢的椰枣泥或者蜂蜜或糖。

喜欢核桃红枣的还可以用冷开水加些炒或烤过的核桃芝麻或花生，再加些红枣，用小的搅拌机打成浓浆直接化开莜面。然后再加热水冲开。