〖微调〗油炸小酥肉

猪瘦肉切长条。

打一个鸡蛋，倒入炸粉，搅拌成面糊。

将肉条倒入面糊中（尽量不要有多余的水分）

加入一把花椒，搅拌均匀

腌制1-2小时，还是有必要这么久的，花椒的味道渗进去会很好吃

过油炸一次，凉一些重炸即可。