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腊肉胡萝卜干饭
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作者：
好吃妞0妞
用料
腊肉胡萝卜干饭的做法步骤
步骤 1
肥瘦相间的腊肉带皮切丁，翻炒出油，不喜欢肥肉的多炒一下
步骤 2
胡萝卜切丁，多一点更好吃
步骤 3
胡萝卜倒入炒出油的腊肉丁里，加入3勺盐翻炒断生
步骤 4
大米加水煮沸，煮至汤浓稠关火
步骤 5
将煮得半生的米饭沥出米汤
步骤 6
将炒好的腊肉胡萝卜丁放入高压锅或者电饭煲中
步骤 7
将沥干米汤的半生米加入高压锅或者电饭煲中，用筷子叉出孔，方便蒸熟
步骤 8
加入少量的水在锅里，水不能太多，有些胡萝卜生水，盖盖蒸焖
步骤 9
蒸熟后将上面的白米饭和腊肉胡萝卜丁拌匀即可享受美食
腊肉胡萝卜干饭的小贴士
炒胡萝卜的时候盐加够，这样就可以不用炒菜啦。 焖饭的时候水不能加多，适量就好。
菜谱创建时间：2020-02-19 13:29:12
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