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糖醋荷包蛋
692人浏览 28人收藏 1人做过
作者：
罗小v
用料
糖醋荷包蛋的做法步骤
步骤 1
先糖醋汁的材料全部倒进小碗，加2勺开水拌匀备用
步骤 2
锅里倒一层油，大概覆盖锅底就可以了。热锅热油，敲入鸡蛋，蛋黄看自己的喜好戳破或不戳破
步骤 3
煎到两面金黄
步骤 4
金黄后倒入调匀的糖醋汁，然后再加小半碗开水
步骤 5
烧滚后转入砂锅（我这步用的小玻璃锅），盖上盖子，小火继续焖
步骤 6
焖到汁水浓稠，撒一小把葱花就可以出锅了
步骤 7
啊～·这迷人的香气，这迷人的味道～·
糖醋荷包蛋的小贴士
1.其实没什么难度的，糖醋汁里的黄酒可以用料酒、酒酿替代都可以 2.红烧汁没有也可以用酱油替代 3.用黄酒跟红烧汁烧出来的会更好吃，更容易多吃两碗饭而已🌚
菜谱创建时间：2020-02-19 14:36:35
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