豆沙小麻球

准备糯米粉和现成的红豆沙；

糯米粉中倒入3克酵母；

加入细糖；

分多次加入温水朝一个方面搅动；

揉成光滑的面团后醒发20分钟；

揪成小剂子后，包入豆沙馅；

搓成圆球后均匀滚上白芝麻；

家用小奶锅里倒1/3的油，低油温慢炸；

炸至球体明显膨大后，高温1分钟后即可捞出食用。