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烤箱200度预热。

买了一块南瓜,毛重360克。

这样切块。

去籽。我就在籽的那面切了一刀。称了下南瓜还剩约320克。

烤盘上铺上油纸(或锡纸),这样烤完后不必擦洗烤盘。放上南瓜。

在南瓜表面撒些海盐。

撒些黑胡椒粉。不喜欢可不用。

南瓜表面涂上初榨橄榄油。

送入烤箱中层。

烤30分钟。

取出烤盘,冷却后即可食用。没有吃完的南瓜放在玻璃食品保鲜盒里冷藏。一般带油的食品用玻璃盒存放比较好,而且玻璃可以直接用微波炉或烤箱解热。

周末的早餐:吃剩的南瓜,撒上马苏里拉奶酪碎,烤箱预热180度,中层烤10分钟至奶酪融化。我在奶酪上撒上一点点干牛至碎(也叫:披萨草),没有可以不放。

拉个丝呦。














