烤箱200度预热。
买了一块南瓜,毛重360克。
这样切块。
去籽。我就在籽的那面切了一刀。称了下南瓜还剩约320克。
烤盘上铺上油纸(或锡纸),这样烤完后不必擦洗烤盘。放上南瓜。
在南瓜表面撒些海盐。
撒些黑胡椒粉。不喜欢可不用。
南瓜表面涂上初榨橄榄油。
送入烤箱中层。
烤30分钟。
取出烤盘,冷却后即可食用。没有吃完的南瓜放在玻璃食品保鲜盒里冷藏。一般带油的食品用玻璃盒存放比较好,而且玻璃可以直接用微波炉或烤箱解热。
周末的早餐:吃剩的南瓜,撒上马苏里拉奶酪碎,烤箱预热180度,中层烤10分钟至奶酪融化。我在奶酪上撒上一点点干牛至碎(也叫:披萨草),没有可以不放。
拉个丝呦。