扁豆牛肉丝(豆角丝炒肉)
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紫光园作为一家百姓家常菜还是非常好的,菜品简单实惠下饭。某天点外卖的时候,发现了这道菜。因为之前吃豆角都是直接炖或者猪肉炒豆角丝,所以当吃到牛肉丝和豆角丝的时候,觉得太好吃了。牛肉的劲道代替了猪肉的软,吃起来肉感十足,加之豆角丝本身很下饭,荤素结合在一起,非常家常快手。
扁豆牛肉丝(豆角丝炒肉)的做法步骤
步骤 1
牛肉切丝,为了让牛肉更滑嫩,我把牛肉丝放在油里浸泡一段时间。
步骤 4
热油锅后放蒜末爆香
加入豆角翻遍,尽量变色确保足够熟,同时倒入生抽和糖
放入牛肉,翻炒变色即可
菜谱创建时间:2020-02-19 16:58:06