玉米火腿芝士面包

先准备烫种:50克面粉加入6克白糖58克开水。

用刮刀搅拌均匀盖上保鲜膜备用。

面团所需所有材料倒入和面机混合搅拌均匀。

揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2倍大。

用手指蘸面粉戳孔不回弹不塌陷即可。

轻柔排气。

平均分成8等份。

盖上保鲜膜松弛10分钟。

准备馅料，玉米用开水焯熟，香肠切丁。

加入两勺沙拉酱，少许黑胡椒，与马苏里拉芝士混合搅拌均匀。

取一个面团，放入适量馅料。

包紧滚圆。

全部做好后放入烤盘进行二次发酵。

二次发酵好。

在表面刷一层全蛋液。

撒上适量的白芝麻。

提前预热烤箱180度25分钟左右。

出炉冷却。

很漂亮。

掰开。

组织细腻，非常柔软拉丝。

味道松软香甜。