纯正无添加剂草莓果肉酱

新鲜草莓清洗干净，去掉叶片，晾干水分备用。

草莓晾干水分后，去草莓蒂。

切成小块，不要问切几刀，根据草莓大小切就行。

撒上白砂糖

搅拌均匀，静置两小时。

静置过程中需要搅拌几次，便于析出果胶。

两小时后，析出的果胶。

加入冰糖，大火煮开后，转中小火。

中小火慢慢煮，需要不断搅拌，所以最好用不粘锅，防止粘锅。

粘稠状态时加入新鲜的柠檬汁，味道没法通过视频、照片传递给大家，但是加入柠檬汁的那一刻，味道确实透着满满的清新。

继续搅拌，煮至浓稠状态。

关火

趁热装瓶，瓶子需要提前清洗消毒。

倒置隔绝空气，放凉后入冰箱冷藏。