炸薯条

将土豆切成宽厚一致的长条，约3到5毫米。

在沸水里煮3分钟捞出，过凉水，晾干，撒适量盐，均匀裹上玉米淀粉。⚠️土豆条千万不要煮时间长，土豆会断的，三分钟也只是网上预估时间，还需要验证。

热锅热油炸变色后捞出，复炸一遍。⚠️复炸时间一定是很短，不然就容易炸糊。

温馨提示：本人也是突然想吃薯条试着做的，没想到很简单，容易上手，味道不输给麦当劳，自己想吃什么就能做出什么事一件特别幸福的事情。