蒜香兔子（conejo a ajillo）

先处理兔子肉，撒盐和黑椒，腌制20分钟

锅里倒橄榄油，放入大蒜，煎出香味

放入兔子肉，煎至两面焦黄，倒入白葡萄酒，大火3分钟，然后转小火3分钟即可出锅。