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煎三文鱼 #一人食#
628人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
楚学友
用料
煎三文鱼 #一人食#的做法步骤
步骤 1
把西兰花放进锅中，开锅大火三分钟煮熟，捞出沥干，待用。
步骤 2
解冻的三文鱼排，正反两面，涂上橄榄油，撒上黑胡椒粒和蒜盐。 下锅，大火煎。
步骤 3
一面微微焦黄后，翻到另一面。两面都焦黄后，转中火，两面各煎20秒，出锅。
步骤 4
将西兰花摆放在三文鱼一侧。 Yummy！
煎三文鱼 #一人食#的小贴士
1.三文鱼刚下锅，一定要大火煎，这样可以把表面快速的焦化，锁住内部的汁水，保持鲜嫩度。 2.三文鱼的鱼肉鲜嫩，所以煎的总时间一定不要超过五分钟，否则表面发柴。 3.喜欢柠檬汁的，可以在摆盘后挤上一些。
菜谱创建时间：2020-02-19 22:13:35
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