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不用铛的火腿葱油饼＋无膨松剂的健康油条(面包机发面版)
用料
不用铛的火腿葱油饼＋无膨松剂的健康油条(面包机发面版)的做法步骤
中筋面粉250g
低筋面粉150g
水200g
糖10g
盐2 g
酵母5g
先倒入水落面包机
先倒入面粉，盐跟糖对角放，中间挖个洞放入酵母。
选择17生面团。不同面包机可能不同制式。
面包机停止后，拉开面团，这样就发酵很完美。
面团拿出来排气，分成五个大小差不多面团，还没搓的请用干净毛巾盖住。
擀面杖擀薄
刷油后，＋切碎火腿+葱花
把饼子卷起来
轻轻搓成这样。
卷起来。
做了一个火腿片＋番茄酱，小蜜蜂喜欢。
把所有面团按照以上处理成这样的面饼
把所有面团用手轻轻压扁
慢火，把面饼放入，煎至金黄。(这三个做厚款，不用锅铲压扁)
另外一个锅放入一个面饼，用锅铲压扁。。。(这个做薄款)
厚款煎至大概这样就可以，每个炉的热力不同，大家自己把握。这时候已经很香了。
薄款大概这样就可以。
完美上盆了。
把饼剪成一口一块大小，厚款吃起来比较有口感，薄款小朋友吃起来比较方便。
多出来的面团我还做了几根油条。
油热下锅
松软可口，完全不需要膨松剂。健康美味！！
不用铛的火腿葱油饼＋无膨松剂的健康油条(面包机发面版)的小贴士
1.无论做馒头还是做饼，我喜欢用中筋跟低筋混合的做法，口感松软又劲道。大家觉得不方便，可以用普通面粉，没必要分那么细。 2.里面的馅，根据个人爱好调整，小朋友一般喜欢吃火腿，如果方便＋瘦肉或者鸡肉更加美味。 3油条那个我是剩了一块面团出来搓的，真的特别好吃！大家如果做发面就顺手做几根解解馋吧。
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