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椰蓉奶味面包（小美版）
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作者：
罗禧子长沙美善品
用料
椰蓉奶味面包（小美版）的做法步骤
步骤 1
取出一个空碗，放在主锅盖上面，打开称重，把椰蓉馅的所有材料依次放入碗里
步骤 2
用刮刀棒把馅料混合拌匀，静止10分钟。
步骤 3
均分成八等份搓圆
步骤 4
将面团材料除黄油外，全部倒入主锅内，设置8分钟/揉面模式
步骤 5
加入25克黄油，设置4分钟/揉面模式
步骤 6
取出面团，无需基础发酵，直接分割成8等份，滚圆松弛15分钟（盖保鲜膜）。
步骤 7
取出一个面团擀成圆形
步骤 8
包入一份椰蓉馅
步骤 9
像包包子一样包好，底部收口捏紧
步骤 10
依次做好所有的面团
步骤 11
取一份面团擀成椭圆形
步骤 12
再用刮板切成三条，最上端不要切段
步骤 13
编辫子，底部捏好不要松开
步骤 14
依次做好所有面团，放入8寸烤盘里
步骤 15
放入烤箱发酵至2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒上扁桃仁片
步骤 16
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，23分钟。中途上色满意后，盖锡纸。
步骤 17
冷却后请享用😊
椰蓉奶味面包（小美版）的小贴士
面团一定要松弛到位再进行下一步，这样面团的延展性比较好。
菜谱创建时间：2020-02-20 00:34:59
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