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火烧云吐司，超细腻的云朵蛋糕
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作者：
燕子的幸福厨房
用料
火烧云吐司，超细腻的云朵蛋糕的做法步骤
步骤 1
主锅蝴蝶棒擦干，3个蛋清（要冷藏的），3分钟/速度3.5，30秒后开始分两次加入20克细砂糖 备注：如果就做一个火烧云吐司，就一个鸡蛋就好，糖减少
步骤 2
打到这个的状态
步骤 3
烤箱180度预热，取一块吐司，把打发好的蛋白霜放在吐司上
步骤 4
然后中间挖个坑，放入蛋黄
步骤 5
烤盘垫烘焙纸，把吐司放入，进烤箱，155度～160度烤15分钟（注意调整自家烤箱温度）
步骤 6
多下来的蛋白霜可以做个云朵蛋糕，把它倒在烘焙纸上，堆成一个圆形，上面可以放点蔓越莓，坚果等…
步骤 7
155度～160度，烤20分钟左右（再次提醒按自家烤箱温度脾气来设定温度） （有时多下来的蛋清可以这样做哦）
步骤 8
如云朵般细腻
菜谱创建时间：2020-02-20 02:36:32
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