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快手麻辣香锅（2-3人份）
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作者：
NINA小妮子
用料
快手麻辣香锅（2-3人份）的做法步骤
步骤 1
把除了虾和五花肉之外的所有食材用开水焯熟，过凉水后捞出，沥干水分待用
步骤 2
葱姜蒜备好，火锅底料，用半包即可
步骤 3
生抽蚝油糖混合备用
步骤 4
凉锅热油，下葱姜蒜爆香
步骤 5
转小火，加入火锅底料炒香
步骤 6
加五花肉和虾，转中火翻炒至虾两面变红
步骤 7
加入土豆腐竹翻炒
步骤 8
再加鱼饼鱼丸西兰花蘑菇娃娃菜翻炒
步骤 9
加木耳，淋入刚刚调好的料汁，翻炒均匀
步骤 10
出锅成盘
快手麻辣香锅（2-3人份）的小贴士
1、食材可以用你想吃的任何东西，一定要提前焯熟 2、加菜时含水分多的食材后放入 3、最后成盘加点香菜和白芝麻，品相会更好 4、我用的不锈钢锅，炒料的时候会粘锅底，不用担心，后面加入含水分多的食材，带入的水分会把粘锅的料带下来化开 5、生抽蚝油糖调的料汁是为了提鲜，嫌麻烦的话可不用，在翻炒过程中尝尝味道，淡了加点盐就行
菜谱创建时间：2020-02-20 13:15:56
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