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麻婆豆腐
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作者：
毛小食堂
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
洗净食材，豆腐切小块，青红椒切末，蒜蒜切末
步骤 2
豆腐先加盐焯水更嫩滑，滴少许的油
步骤 3
焯水后过一道凉水，控干
步骤 4
热油爆香蒜末，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加花椒粒
步骤 5
锅内加入一大碗水煮沸，加入所有调料，倒入豆腐煮片刻，加盐调味，倒入淀粉水勾芡
步骤 6
出锅前滴入香油，撒上葱花
步骤 7
🌃
菜谱创建时间：2020-02-20 14:20:36
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