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芋泥千层
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作者：
用心做菜_
用料
芋泥千层的做法步骤
步骤 1
蒸熟的香芋加入炼奶、黄油、淡奶油、纯奶油，手戴上手套用力搓成芋泥。
步骤 2
蒸芋泥的时间正好用来做面皮，把蛋打入盆中，加入白砂糖、融化后的黄油（隔水加热）、低筋面粉、纯牛奶搅拌成糊状。
步骤 3
搅拌成稀稀的糊状
步骤 4
开小火，将面糊倒入平底锅中，转一圈，将多余的面糊倒会盆内，面皮起泡就是熟了，将平底锅拿起放一边倒入面皮，趁着锅热倒入面糊，循环这个步骤煎好全部面皮。
步骤 5
250ml淡奶油加20g白砂糖在低温环境下打发。
步骤 6
打发到这个程度即可
步骤 7
美味的芋泥千层就做好啦!
菜谱创建时间：2020-02-20 15:20:17
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