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懒人简单家庭版罗宋汤🐮（珐琅铸铁锅）
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作者：
看到馒头就把它烤了
用料
懒人简单家庭版罗宋汤🐮（珐琅铸铁锅）的做法步骤
步骤 1
牛肉切丁
步骤 2
冷水下锅焯水
步骤 3
焯好的牛肉冲洗干净
步骤 4
牛肉放入铸铁锅，加2片姜片，2勺料酒，适量水煮开
步骤 5
加1大勺番茄膏
步骤 6
大火煮开后，转小火炖1～1.5个小时
步骤 7
准备蔬菜 胡萝卜半根切丁
步骤 8
洋葱小半个切丁
步骤 9
土豆半个切丁，泡水
步骤 10
番茄大半个切丁
步骤 11
西芹2根切丁（也可以同时加入卷心菜）
步骤 12
热锅凉油，下洋葱炒香
步骤 13
下土豆和胡萝卜翻炒均匀
步骤 14
加入一勺番茄膏
步骤 15
加少量热水煮开
步骤 16
加入番茄
步骤 17
加入稍微多的盐和黑胡椒
步骤 18
把炒好的蔬菜倒入铸铁锅，继续炖煮20～30分钟，至土豆酥烂
步骤 19
加入西芹（和卷心菜），根据个人口味加2小勺糖和适量盐和黑胡椒调味，继续炖煮5分钟
步骤 20
完成！√ 出锅！开吃！
菜谱创建时间：2020-02-20 16:10:17
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