所有材料加入面包机
揉透,切面无气孔,约15分钟
移至案板稍加整理
搓长条,切小段,擀成圆面片
包入适量红豆馅料,做光头包和折子包都可以
28度左右室温发酵40分钟
蒸烤箱纯蒸模式100度,蒸25分钟,焖2分钟,普通蒸锅大火蒸15分钟就差不多了
别看表面好象挺粗,确实都是杂粮做的,但口感很松软哦,跟红豆馅搭配起来,好吃停不了嘴