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完美的南瓜土司
2821人浏览 172人收藏 3人做过
作者：
悠然小厨房
用料
完美的南瓜土司的做法步骤
步骤 1
南瓜切片煮熟，捞出沥去汤汁，破壁机打成南瓜泥，放凉备用
步骤 2
依次加入淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、高粉及南瓜泥开始和面（http://www.xiachufang.com/recipe/103760298/参照我的土司食谱即可）。
步骤 3
发酵好的面团，拉丝一样很完美
步骤 4
完美的手套膜
步骤 5
二次整型完毕
步骤 6
继续进行二次发酵
步骤 7
完美出炉
步骤 8
冷却之后开始切片
步骤 9
很完美（这里要强调一下：如果没有淡奶油就换成同等重量的牛奶，黄油由原来的20克增加到30克）
步骤 10
手机摄影初级入门😜
步骤 11
继续折腾
步骤 12
小有成就感
步骤 13
完美😘😘
完美的南瓜土司的小贴士
1、面粉不同吸水性不同。可以根据自己面粉吸水适当的增减。 2、烤箱品牌不同，温差也稍有不同，可用烤箱温度计来进行调节。 3、脱模后方形吐司侧卧冷却，减少塌腰塌顶的情况。塌腰塌顶的，说明结构不牢固，与揉面，烘烤时间有关。 4、这只是是1个土司的配方，需要做2个土司就乘以2，需要做3个就乘以3。 5、黄油建议不要用植物黄油，因为不健康。
菜谱创建时间：2020-02-20 17:35:11
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