南瓜火腿肉松香葱包

南瓜切片蒸13分钟，蒸熟

把蒸好的南瓜捣成泥，放入面粉，酵母，糖，盐，鸡蛋，记得盐不要跟酵母放一起，影响发酵，牛奶边倒边搅，或着先预留10克，看面粉吸水情况

用筷子搅成面絮状，揉成团

放到面包机里开2挡揉面

揉到扩展的时候

加入黄油继续揉，等黄油充分融合面粉里，开中高挡，揉出膜

10几分钟拿起来看下，揉出这样的手套膜就行了

然后盖上保鲜膜，35到38度之间发酵，我是烤箱直接调到37度左右发酵30分钟，如果烤箱没发酵功能，就烤箱里面放碗热水发酵

发至两倍大好拿出来，手指沾点面粉戳个洞看看，没有回缩说明发酵好了，如果回缩，说明还没发酵好，再发酵，如果一碰就塌缩，证明发酵过头

分两份排气，搓圆，盖上保鲜膜醒10分钟

取一个面团擀成长方形，抹上沙拉酱，肉松，火腿，葱花

从左到右卷起来

边缘处粘紧，轻轻滚连合下

分成5小截

再上面划个十字刀，不要划到底了，就划3分之一

全部划好

烤箱38度，底层放盆热水，保持湿度

发至一倍大，拿出来，刷蛋液，烤箱160度预热

烤箱160度20分钟，上色了盖锡纸

真是太美味了，香喷喷的

也可以做成长的