所有的菜先过水焯熟,八分熟就行,一会还要炒
热锅加一点水,下葱蒜花椒干辣椒炒香 下 先下除了绿叶菜以外的菜抄一抄, 加适量水 下一勺豆瓣酱和老抽 绿叶菜加进去 中小火盖盖焖一会 开锅的时候可以稍微滴两滴香油