不回锅的回锅肉
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家常做法,不用回锅,不用二次炒料。
五花肉一定要炒出肥油,炒至微金黄再下料,料要炒出香味再下蒜苗。
喜欢酸辣口的,可以加入泡椒~
我家不管做小炒肉,还是回锅肉,肉事先都要用料酒、姜片、生抽、少许盐腌制一会,这样的肉炒出来更入味,也不会有肉腥味。
每个人的做法都不同,请尊重~
温馨提示~咸淡请根据自家口味调节~~
不回锅的回锅肉的做法步骤
步骤 3
热锅倒少许油,油热下干辣椒爆香,加入腌好的五花肉,翻炒至图片中的样子。
菜谱创建时间:2020-02-20 19:07:18