南瓜饼

这是自己弄的花生，黑芝麻，椰蓉➕白糖做成的馅料

馅料做多了也可以撒在煮好的汤圆，年糕上面吃，很好吃。

南瓜切薄片蒸好，倒掉多余水分，趁热加白糖搅拌，待南瓜泥变温，加入糯米粉和淀粉，搅拌，揉成面团

面团忘记拍照，面粉吸水性不同，按照揉好不会特别沾手，能包成型就可以。有一点点沾手也没关系的，手上抹点干粉操作。

包好的南瓜饼撒上一点黑芝麻，没有也可以，冷水上锅蒸15分钟焖2分钟就好，拿出来5分钟后再吃，不会粘手粘牙。

很Q弹，馅料也很香。

多了4个蒸不下，我就裹点面包糠炸了吃

油温有点高了，颜色比较深。

炸的也好吃，但是会腻，还是清蒸的健康一些。