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自制爽滑劲道面条（压面机版超快手）
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作者：
相思煮红豆2020
用料
自制爽滑劲道面条（压面机版超快手）的做法步骤
步骤 1
我是熬的蝶豆花水，你们可以纯水或其他东西泡的水
步骤 2
过滤出渣，加入鸡蛋，盐打散
步骤 3
筛入面粉，混合成这样就行了，不用成团
步骤 4
静置30分钟后，拿出一团擀开，放入压面机
步骤 5
第一遍很粗糙
步骤 6
从一档折叠压到三档或四档，看个人喜好，我用的是三档，不喜欢太细的面条的口感，总共压面机过10次左右就行了，压第二档时可以稍微撒点面粉，几乎不用多余的散粉
步骤 7
面条劲道又不粘
步骤 8
拌面，葱油酱汁的配方我上一个菜谱已经分享了，https://www.xiachufang.com/recipe/104329477/
步骤 9
爽滑劲道，特别好吃，强烈建议大家试试
自制爽滑劲道面条（压面机版超快手）的小贴士
真的超快手
菜谱创建时间：2020-02-20 19:37:49
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