白菜千层五花肉锅

白菜掐头去尾，要中间部分，清洗干净，一层白菜一层五花肉，将铺好的白菜五花肉切段，4-5厘米就可以，然后摆好放入锅中。

另起锅，加入花生油，辣椒酱，韩式辣酱，蒜沫，小米椒，姜，盐，一勺鸡粉，料酒少许混合爆香后加入清水适量（不要太多水），煮沸后关火。将爆好的料加入白菜锅，加入七八分满就可以，因为白菜也会出水。

最后中火煮十分钟就可以，让汤汁渗透。

尝一口，够辣够味，棒！