下午茶时光~红糖姜汁奶茶

这款简易版奶茶做法，味道非常平衡，茶香，奶香，淡淡的甜，爽滑不腻，姜片的加入，更有助于驱寒，也可不加哦。 1.我用的滇红，茶叶品种不同，放的量不同，还得自己摸索一次才能掌握用量。，放多会苦，放少凸显不出茶香，需要亲自实验一下。 2.煮茶温度很重要，我是直接加奶煮，所以温度不能高，茶叶的最佳温度刚好也是85°，所以小美可以温控就非常好。如果没有温控的机器，用锅煮需要控制在这个温度，可以慢慢析出茶香，让茶与加热的奶香味融和，时间10分钟，太久了茶味会涩。煮出来的奶茶口感非常棒，孩子们说特别好喝，丝滑口感，甜香悠长，茶香凸显，并没有太苦涩。