用APP打开
上汤大芥菜
4707人浏览
110人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
Roga哼哼
南方常见十字花科蔬菜,吃起来有一种特别的苦味。吃不了苦的可汆水后再烹饪,可降低苦味。点儿苦都吃不得的,换蔬菜,娃娃菜,西兰花、玻璃生菜……均可用这个方法烹制,只是根据蔬菜不同调整煮菜的时间。
用料
大东芥菜
1棵
皮蛋
1个
蒜瓣
6瓣
喜马拉雅红盐
2克
上汤大芥菜的做法步骤
步骤 1
芥菜去叶、洗净、沥干,备用;
步骤 2
冷锅冷油,最小火慢煎蒜瓣及皮蛋至表面金黄;
步骤 3
加入开水,大火煮沸5分钟后转小火煮5分钟;
步骤 4
煮至汤色逐渐变白后,加入芥菜;
步骤 5
加盖转小火煮5分钟,加盐、出锅;
步骤 6
开
步骤 7
吃。
菜谱创建时间:2020-02-20 21:03:23
打开App收藏
冬瓜桑拿鸡(顺德名菜)
评分 8.7
24 人做过
豆泡汤
评分 8.3
55 人做过
鲜掉眉毛巨好喝,三鲜刷脂汤,250大卡
评分 7.2
110 人做过
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
糖醋排骨做法
牛肉做法
早餐大全
豆腐做法
全部菜谱分类
上汤豌豆尖|一口春日小清新
3 人做过
凉拌章鱼
评分 8.6
29 人做过
多少个晚餐靠它来掉秤!
评分 7.5
629 人做过
作者的其他菜谱
是碌鸭不是卤鸭
粤式脆皮烧鸭
酸奶红薯蛋糕
南京鸡蛋肉丝炒面
评分 8.9
18 人做过
凉拌石花菜
评分 7.8
32 人做过
白菜豆腐煲
评分 7.5
87 人做过
东北尖椒干豆腐
评分 7.9
790 人做过
滑蛋虾仁
评分 7.8
6927 人做过
芋头丸子
1 人做过
水芹香干炒肉丝
评分 7.6
35 人做过
醪糟汤圆
评分 8.0
344 人做过
清水冬瓜汤
评分 7.1
307 人做过