电饭锅酸奶蛋糕

蛋清蛋黄分开，一定是无水的盆。

蛋黄加入面粉，酸奶，玉米油，一滴柠檬汁，搅拌。拌开以后用电动打蛋器打两圈，目的就为了不让有颗粒状。

同上。这个是搅拌好的面粉。

处理蛋清，分三次分别加糖，打发到挂壁，和奶油一样。

再分三次将打发好的蛋清，分三次放入面粉，用铲子翻来均匀，不要有包包。包包里面都是蛋清。

将处理好的面糊倒入电饭锅中，电饭锅锅底和壁上都要刷上玉米油，没有刷子用厨房纸粘点刷，在不行，上手。倒入后来回晃动震下，为了不让有空气，上面随意搭配，我放的葡萄干，然后蛋糕档。