胡萝卜青菜蛋炒饭

胡萝卜洗净去皮后，擦成丝。

再切成小粒备用。

青菜洗净。

切成小粒备用。

鸡蛋两个打入碗中。

打散。

锅热倒油，下入鸡蛋煎至蛋液凝固。

加入胡萝卜炒软。

放入切好的青菜粒。

大火翻炒，把青菜炒软，炒出青菜的香味。

加入米饭，按压均匀，再加入盐和白胡椒粉调味。

炒饭就做好了。