牛油果煎蛋吐司（超简单又超满足的早餐）

首先处理牛油果。我买的牛油果还没有熟，切开以后中间的果核是白色的（成熟的果核应该是深褐色），为了让果肉变软，将切成两半的牛油果放进微波炉加热两分钟。

牛油果加热完成后，将果肉挖出盛在小碗中，加入适量白糖（根据个人喜好来）搅拌均匀并将果肉按压成果泥，牛油果果泥就准备完成啦~

开始煎蛋。我喜欢吃流心的，所以只煎了单面。喜欢吃全熟的小伙伴可以双面煎哦~煎的时候加入适量盐和黑胡椒调味即可

拿出一片全麦面包，用勺子或者刮刀将处理好的牛油果果泥抹在面包上，然后再放上煎蛋。简单美味的早餐就做好啦~