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家常版油条
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作者：
娇娇爱food
用料
家常版油条的做法步骤
步骤 1
250克面粉 倒入盆内。加入2克苏打粉 加入2克泡打粉
步骤 2
140毫升的水。吸水性好的不需要加水了、吸水不好的
步骤 3
食用油 10ML就行
步骤 4
先把前面的粉类搅拌均匀。之后加一个鸡蛋 搅拌
步骤 5
家里的土鸡蛋 颜色特别漂亮
步骤 6
盖上保鲜膜 这天冷放置一晚上发酵就行。夏天放冰箱冷藏发酵
步骤 7
这是第二天发酵好的
步骤 8
拿出来千万不要揉 直接铺平
步骤 9
这样切成均匀的条
步骤 10
两个放一起。中间筷子压一下
步骤 11
油锅六七成热。就是用筷子放下去筷子周边有小泡泡就好了。炸的时候 等油条浮起来了就一定要拿筷子翻动。翻动的越多。油条就越大
步骤 12
家里做 没讲究好看。味道一点不差哈。平均隔一天做一次😁
菜谱创建时间：2020-02-21 07:03:53
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