小美-鲫鱼汤

鲫鱼豆腐汤：插入蝴蝶棒，加入油、姜片、鲫鱼（6-7两），3分钟/V/小勺爆香，加入600克左右水，20-25分钟/100度/小勺熬煮，最后8分钟加入豆腐，起锅前加入盐、白胡椒。