把芒果切下,好看的部分用来装饰,边角料用来打芒果泥。把自制小丸子煮熟 放冷水中备用
芒果和牛奶的比例大概是1:1就可以了,加糖、把芒果和牛奶打成芒果泥
把芒果泥倒出来 放上芒果粒和小丸子,再放个薄荷叶
这是做的小丸子 ,糯米粉用温热水和成面团 然后团成小丸子,煮的时候冷水下锅 至小丸子飘起来就熟了。快速制作小丸子的方法:https://www.xiachufang.com/recipe/104345900/
夏天的话可以在芒果泥里放勺冰淇淋冰冰凉凉, 把牛奶换成椰奶、酸奶都会很好吃。 小丸子用买来的会省事很多,煮熟要放凉水里备用 防粘。