山药或南瓜饼

将山药或南瓜蒸熟压成泥晾凉备用

准备盆将鸡蛋、盐、糖、酵母、黄油、小苏打和南瓜或山药泥搅拌均匀

加入面粉和成絮状，再用手和成面团

放在暖和地方开始醒发，大概2小时左右

醒发好的面团擀成一厘米的薄面，饼的形状自己掌握，我喜欢小一点的（宝宝可以拿着吃）

把分割好的小饼摆在好，盖上保鲜膜继续醒发30-40分钟

小饼明显变大变厚就发酵好了

平底锅刷油煎至两面金黄即可

或者把面团放入烤盘醒发好直接烤上下火160度15分钟左右（根据自己的烤箱掌握火候和时间）

烤好拿出来放在晾架上

吃不完可以切成块速冻起来，再次吃的时候微波炉加热30秒，跟刚烤出来的味道一样

一个bing饼两口，是不是很安逸哦

同样地方法烤的山药饼

很宣软的小饼

如果喜欢吃带馅的也可以调点甜馅包在面团里

给小宝贝做了心形的